2025 年 11 月 20 日，大连天鹏食品旗下 “食在天然” 平台发布一篇推广文中，聚焦当季日本香柚及旗下冷冻柚子皮丝产品，为日料店等餐饮客户提供食材解决方案与创意菜单思路，旨在借助时令风物推动餐饮端菜单升级，同时拓展自身产品市场。
以 “日本香柚丰收季” 为切入点，描绘出空气中弥漫清新柑橘香气的场景，点明这一时令节点对於日料店的特殊意义 —— 既是风物更迭的信号，更是菜单焕新的绝佳时机。文中特别强调日本香柚的独特优势，其香气清新且带有复杂的苦与酸，区别於普通柑橘，能有效为菜肴去腥解腻、提味增鲜，无论是前菜、锅物还是主菜，都能凭借香柚的加持焕发出新的风味活力。
为了让餐饮客户更直观地掌握冷冻柚子皮丝的应用方法，不仅给出了实用的使用小贴士，还详细推荐了三款以柚子皮丝为核心的创意菜品。使用小贴士从解冻、添加时机和用途三个关键维度展开：解冻时只需将所需分量的柚子皮丝从冷冻室取出，在常温下放置几分钟即可，无需冲洗以保留风味；考虑到柚子皮丝香气遇热易挥发的特性，建议在锅物和热菜出锅前或装盘后撒上，利用余温激发香气；同时明确其不仅可作为装饰，更是能解腻增香的天然 “香水”。
展开剩余66%三款推荐菜品各具特色，覆盖不同餐食场景。
第一款 “柚香渍白菜” 是清爽开胃的快手小菜，以脆嫩的白菜心为基底，搭配天鹏寿司醋、芝麻油与柚子皮丝，制作流程简单，仅需经过切丝、盐腌出水、挤干水分、调味拌匀、冷藏腌制等步骤，便能成为唤醒味蕾或化解油腻的绝佳前菜。
第二款 “柚香海鲜豆腐锅” 主打暖身暖心，将嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、白身鱼片等食材与鸡汤或昆布柴鱼高汤融合，待食材熟透调味后，关火时撒入柚子皮丝，让清新的柑橘香气融入醇美汤中，使整道锅物清爽不腻、韵味悠长。
第三款 “柚香三杯鸡” 则是融合创意菜品，在经典台式三杯鸡的基础上加入日式柚子元素，柚子的清香平衡了九层塔与麻油的浓郁厚重，经过焯水、煸香、翻炒、焖煮、收汁、撒料等步骤后，成为风味层次丰富的下饭神器。
除了产品应用指导，文中还着重介绍了大连天鹏食品的品牌实力与核心竞争力，以此增强餐饮客户的合作信心。文中提到，天鹏食品从日本香柚的品种引进、标准化种植环节便开始严格把控品质，依托国内首个日本香柚种植基地，确保香柚风味纯粹且供应稳定。在此基础上，品牌构建了完善的全产业链产品线，实现了从新鲜香柚采后处理、分级包装，到深加工为柚子汁、冷冻柚子皮丝、柚子醋等产品的无缝衔接。
这种全产业链模式带来三大核心优势：一是品质稳定，标准化的产品能确保每一道菜品的风味始终如一，不受季节波动影响；二是效率提升，预处理后的柚子皮丝、柚子汁等产品，可极大简化后厨操作流程，助力餐饮端快速出餐，降低人力与时间成本；三是创意支持，天鹏食品拥有强大的研发团队，能够为客户提供菜单研发服务，并定制个性化的创意产品，帮助客户提升菜品差异化竞争力。
同时发出合作邀约，明确告知餐饮客户产品订购可联系各区域销售经理，了解更多产品详情可通过后台留言，同时附带了品牌其他相关产品的推广链接，如介绍柚子其他吃法的 “闻香识‘柚’ 一切都让人欲罢不能”、探索山椒搭配食材的 “没想到，有这么多食材和‘山椒’是 soulmate！” 等，为客户提供更丰富的产品选择参考。
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